Bibimbap, czyli koreański mieszany ryż

Przez długi czas z uśmieszkiem patrzyłam na osoby, które mówiły, że ich ulubionym koreańskim daniem jest bibimbap. Konsekwentnie w swoich przygodach kulinarnych omijałam to danie, bo myślałam sobie "nic specjalnego". Aż nadszedł ten dzień, gdy postanowiłam spróbować. I stuknęłam się w pierś, a z mężem jedliśmy bibimbap kilka razy w ciągu kolejnego tygodnia, bo tak mi zasmakował, że nie mogłam się nabibimbapować! Gdzie jest fanklub? Take me in!

Danie wydaje się niepozorne, jednak płynne żółtko jajka i sojowo-pikantny sos spaja wszystko w tak harmonijną całość, że staje się to prawdziwym comfort foodem. Do tego naszprycowane do granic możliwości warzywami, z odpowiednią ilością białka, to danie jest po prostu tak satysfakcjonujące, sycące i komfortowe, że aż ciężko mu się oprzeć.